Пивоваренный завод Крушовице является одним из самых старых в Чехии, т.к. ведет свою историю аж с 1517 года (Королевская Пивоварня Крушовице была основана аристократом по имени Иржи Бирка). Первый официальный письменный документ, в котором упоминаются данные про основание завода, датируется 1581 г. В нём указано, что Иржи Бирка предложил королю Рудольфу II купить пивоварню вместе с прилежащими землями. Сейчас этот документ хранится на первом этаже старой солодовни пивоварни, где проводятся многочисленные экскурсии и дегустации.
С 2003 года принадлежит компании Хайнекен. Ежегодно на заводе производится 1,2 млн. гектолитров пива.
Располагается в селе Крушовице (близ города Раковник, Среднечешский край).
К сожалению, на завод можно попасть только с экскурсией (например, 6 человек). Теоретически можно приехать и на месте присоединиться к какой-нибудь группе.
Обычно сюда заводят те экскурсии, которые имеют своей конечной целью Карловы Вары. Экскурсии можно выбрать и забронировать здесь. Стоимость от 30 евро на человека.
Экскурсия на завод вместе с дегустацией стоит 200 крон. Также в подарок вы получаете небольшую красную открывашку с эмблемой завода.
Экскурсию проводит сотрудник пивзавода (у нас был чех пенсионного возраста). Экскурсия длится около 40 минут. Проводят по разным цехам, подробно рассказывают о производстве пива, отвечают на вопросы. После экскурсии дегустация пива. Предлагается три сорта: светлое, темное и красное. Пить можно сколько угодно! Хоть 10 литров, если влезет.
Также при заводе есть магазинчик, где продаются разные сувениры: от открывашек до шампуней и кремов на основе пива. Внимание! Берут только наличные!
Ингредиенты из которых варят пиво
Здесь происходит сам процесс
А это пивное озеро (лишь отчасти). Экскурсовод сказал, что там плавает вкусная рыба, которую они иногда ловят. Озеро действительно выглядит живым и рыба плещется.
Конвейеры с пивом
